1. «Апокалипсис сегодня»
Это самая знаменитая фотография Ниденталя. Фотография-икона.
«Когда мы поворачивали, из-за деревьев я увидел новый, лучший кадр. Мало того, что на кинотеатре “Москва” висела афиша “Апокалипсиса сегодня”, так еще перед ним стоял, будто на заказ, военный бронетранспортер, SKOT, а вокруг солдаты. Лучшего фото просто невозможно было придумать! Да, но как же это сфотографировать?», — вспоминает Ниденталь в автобиографии «Профессия: Фотограф».
В итоге снимок он сделал из дома напротив, в спешке, из коридора, чтобы отражающийся от объектива свет не привлек внимания солдат.
2. Свинина по карточкам
12 августа 1976 года были введены карточки на сахар. В 1981 году к лимитированным товарам добавилось мясо. Сложную систему, отвечающую на вопросы «сколько?», «кто?» и «когда?», ограничили девятью нормативами, исходя из возраста и профессии покупателя. Без карточки купить мясо было невозможно. Пышным цветом цвел черный рынок.
3. Самогон из подпола
В магазинах был страшный дефицит всего, кроме алкоголя. Прибыль от государственной монополии на спирт во время ПНР была одной из важнейших статей дохода. В 1980 году она превысила 14 %, что было результатом рекордного спроса на алкогольные напитки и одновременно краха экономики и падения других доходов.
4. Пустые полки
«Большинство магазинов представляли собой небольшой прилавок с одним продавцом. Ассортимент был скупым, по большому счету в наличии были только базовые продукты (один вид батона, круглые и продолговатые булочки). Случались и такие месяцы, когда продуктов было настолько мало, что все они моментально исчезали с полок, кроме, пожалуй, уксуса, который был всегда», — говорит в интервью Каролине Шаманьской, автору публикации «Магазины в эпоху ПНР», один из респондентов.
5. 120 % нормы
«Вистула» — фабрика, которая благоденствовала как во времена ПНР, так и после 1989-го года. Гигантские цеха, монотонная работа, «выполнение нормы» — всё это сконцентрировалось в одной фотографии
6. Сотни километров до Бога
Участие в религиозных обрядах было для поляков важным объединяющим элементом, поддерживающим «дух народа».
7. Карп в будни и праздники
«Карп как основное рождественское блюдо — традиция довольно молодая, — говорит Ян Лозиньский, соавтор книги «История польского вкуса. Кухня, стол и традиции» в интервью Польскому радио. — Когда-то карп был одним из многих рождественских блюд, а популярным он стал тогда, когда оказалось, что его дешевле всего разводить. Доминирующую роль он начал играть уже в ПНР».