"Piąty jeździec Apokalipsy" to pełen humoru, groteskowy kryminał, w którym gra toczy się o uratowanie świata przed Antychrystem i zagładą. "Don Juan raz jeszcze" z kolei to błyskotliwa, dowcipna opowieść awanturnicza, nawiązująca do historii Joanny Kastylijskiej, która dostała pomieszania zmysłów po śmierci męża Filipa Pięknego. Przed szaleństwem może uratować ją jedynie słynny uwodziciel, pokutujący w klasztorze za grzechy młodości. Historia ostatniej misji Do Juana wzbudziła zachwyt krytyków. Dariusz Nowacki pisał:
Nie ma w Polsce drugiego takiego pisarza. Jest znakomitością, lecz ma alergię na popularność. Kolejne powieści wydaje jakby od niechcenia w odstępach siedmioletnich, unika mediów, nie uczestniczy w życiu towarzysko-literackim. Raz tylko dał się zaskoczyć i przyjął w 1991 r. Nagrodę Kościelskich. Nazywa się Andrzej Bart. Właśnie wydał najnowszą powieść "Don Juan raz jeszcze", swoją najlepszą jak dotąd rzecz, utwór – nie waham się powiedzieć – zachwycający ("Gazeta Wyborcza", 18.09.2006).
W 2008 roku nakładem Wydawnictwa W.A.B. ukazała się powieść "Fabryka muchołapek" – finalistka Nagrody Nike 2009; nominowana również do Literackiej Nagrody Europy Środkowej Angelus 2009, Nagrody Literackiej Gdynia 2009 i Nagrody Mediów Publicznych COGITO 2009. W 2016 roku Centrum Społeczności Żydowskiej w Warszawie wraz z Polskim Ośrodkiem Międzynarodowego Instytutu Teatralnego zorganizowało czytanie performatywne "Fabryki", a w 2017 roku została ona wystawiona jako sztuka w łódzkim Teatrze Nowym. To historia fikcyjnego procesu przywódcy łódzkiego getta Chaima Rumkowskiego, jednej z najbardziej kontrowersyjnych postaci Holocaustu. Krzysztof Cieślik pisał o powieści:
Ważnym tematem powieści jest też samo miasto – Bart portretuje Łódź na przestrzeni niemal wieku, od przedwojnia, przez Litzmannstadt, do dziś. Nie brak tu charakterystycznej dla pisarza intertekstualności, aluzji i kulturowych cytatów. „Fabryka muchołapek” potwierdza, że jest on jednym z najlepszych i najbardziej niedocenianych polskich prozaików współczesnych ("Polityka", 28.11.2008).
Andrzej Bart jest autorem scenariusza filmu "Rewers" (reż. Borys Lankosz), który zdobył Wielką Nagrodę "Złote Lwy" na Festiwalu Filmu Polskiego w Gdyni. W październiku 2009 ukazała się książka "Rewers" będąca literackim opracowaniem scenariusza do tego filmu.
Pisząc o jednej z jego książek, Marek Zaleski sformułował uwagę, którą z powodzeniem można rozciągnąć na pozostałe utwory:
Powieść Barta, nie pozując na arcydzieło, spełnia z nadmiarem oczekiwania, jakie stawiamy dobrej literaturze popularnej. W istocie – Andrzej Bart wyspecjalizował się w tworzeniu wyrafinowanej prozy popularnej. Jest podziwiany jako autor inteligentnych, błyskotliwych powieści, których zadaniem jest dostarczenie rozrywki na najwyższym poziomie; rozrywki rozumianej jako rozkoszowanie się stylem, aluzjami, wyszukanym dowcipem.
W roku 2011 Andrzej Bart zadebiutował w teatrze autorskim spektaklem "Boulevard Voltaire" – Teatr Telewizji, maj 2011. Wcześniej, w grudniu 2010 roku "Boulevard Voltaire" został zrealizowany jako słuchowisko teatru Polskiego Radia.