«Czuły barbarzyńca» — Варшава
«...Ведь я, читая, можно сказать, не читаю, а набираю в клюв красивую фразу и смакую ее, как конфету, как рюмочку ликера», — признается герой книги Богумила Грабала «Слишком шумное одиночество». В своем романе «Нежный варвар» чешский писатель прекрасно описал жизнь, протекающую в пражских закусочных. Именно оттуда почерпнуто название книжного кафе в варшавском районе Повисле — считающегося первым заведением такого типа в столице («сzuły barbarzyńca» — польск. «нежный варвар»).
На полках с книгами царит художественный беспорядок, а литература здесь — наивысшего уровня. В «Нежном варваре» можно найти романы польских и зарубежных писателей, поэзию, эссе, репортажи, публикации по истории искусства, книжки для самых маленьких. Новинки соседствуют с антикварными книгами, среди которых прячутся и довольно редкие экземпляры. С их названиями связано и загадочное кофейно-чайное меню (в том числе «Путешествие на край ночи», «Жизнь без смокинга», «Рассказ женщины, которая попробовала колдовство», «Вишневый сад»). Можно выпить горячего шоколада и попробовать сладкие пирожные.
Несколько рустикальный стиль в интерьере, темно-красные стены, видавшие виды кресла, примыкающие к книжным полкам, и качели в стратегическом месте способствуют рождению творческих мыслей. Здесь регулярно проходят авторские вечера, концерты, «Нежные чтения». Постоянные посетители этого заведения — актеры и режиссеры (Дариуш Гаевский познакомился здесь с Радославом Кнаппом, в результате чего возник сценарий фильма «Уроки пана Куки»).
«MiTo» — Варшава
Архитектор, программист и литературовед открыли в двух шагах от площади Конституции художественно-гуманистический книжный магазин, кафе и галерею — три в одном. В соцреалистическом интерьере, основанном на контрасте белого, черного и красного, изысканность сочетается с изяществом. Таков же и выбор книг — на сайте проекта мы узнаем, что «в нем содержатся все пикантные издания».
Среди альбомных изданий, посвященных дизайну, архитектуре, фотографии и моде, можно найти и публикации по сексологии, гомосексуальности, гендерным вопросам, психоанализу, философии, теории литературы, истории фильма, театра, танца. Многие журналы об искусстве доступны на иностранных языках (английском, немецком, французском, итальянском).
За книгами можно выпить свежесваренную арабику, фруктовый чай или алкогольные напитки. Кроме напитков, «MiTo» предлагает закуски, завтраки, основные блюда и свежие круассаны, а в субботу и воскресенье — бранчи. На десерт можно принять участие в вечерних дискуссиях и литературных встречах.
«Wrzenie Świata» — Варшава
Ни один любитель литературы нон-фикшн не пройдет мимо этого места равнодушно. Недалеко от Нового Свята, но притом вдали от суеты, находится кафе-читальня, которая позаимствовала свое название из изданной в 1988 и 1990 г. книги Рышарда Капущиньского. «Wrzenie Świata» («Кипение мира») — это инициатива фонда «Институт репортажа», где слово «факт» склоняется по всем падежам: начиная с Польской школы репортажа и заканчивая издательством «Dowody na Istnienie».
Фотоальбомы, биографии, дневники, письма и прежде всего репортажи — настоящий рай для любителей непридуманных историй. Читатели облюбовали себе широкие подоконники; близко поставленные столики располагают к общению, но больше всего поклонников у красных лежаков, которые выставляют на улицу в теплые дни. Если повезет, здесь можно встретить любимого репортера, а уходя, можно бросить в почтовый ящик письмо для Ханны Кралль или оставить Мариушу Щигелу книгу для автографа.
Смаковать здесь можно не только литературу, но и чай, кофе или вино, закуски или — по выходным — завтраки под девизом «Ешь сколько хочешь». В будние дни в доме культуры напротив организуются презентации книг, показы документальных фильмов и даже театральные спектакли. Все это без тени беллетристики и фикции.
«De Revolutionibus» — Краков
Если вы мечтаете об оживленной дискуссии о квантовой механике за чашечкой кофе, то вам непременно стоит заглянуть на Братскую, 14 в Кракове, в научное кафе. Созданная фондом «Центр Коперника» кофейня «De Revolutionibus» — это место, где философия переплетается с математикой и теологией. Здесь регулярно проводятся литературные встречи, дебаты, лекции для студентов «Границы науки», а также художественно-философские курсы для детей.
Книжный магазин, который называется «Галактика книг», образуют два зала: в части «sacrum» преобладает литература из области теологии и космологии, а зал «profanum» посвящен бизнесу и экономике. Также можно углубить знания в сфере психологии, социологии и политических наук. Не будут разочарованы и любители художественной литературы и репортажа, а широко представленная детская литература доступна также на английском языке. Ароматный эспрессо и бокал вина разбудят серые клеточки мозга, а процесс познания сделают более приятным коктейли и бутерброды, приготовленные по желанию клиентов, или пирожные по традиционным краковским рецептам.
Bo-no-bo — Краков
С площади Малый рынок в Кракове можно перенестись в любой уголок мира. В одном из залов испанского книжного магазина «Elite» открылось кафе-читальня, специализирующееся на путешествиях. Здесь мы найдем путеводители по всем континентам, карты самых недоступных мест земного шара, рассказы знаменитых глобтроттеров и кое-что для любителей альпинизма. Желающие узнать о путешествиях из первых рук могут встретиться с известными путешественниками, которые покажут слайды и расскажут о своих приключениях.
Рекомендуем послушать камерные концерты за чашечкой кофе (эспрессо или дрип), сваренного из зерен Kolumbia Finka Tamana, Salwador Buena Vista Etiopia или Bokasso, а поэтические вечера провести за бокалом вина с виноградника Bodegas Santa Rufina. «Bo-no-bo» советует попробовать каскару — легкий бодрящий напиток из кожуры кофейных ягод, по вкусу напоминающий чай с лимоном, с ароматом чернослива, яблок, сирени. Из еды можно попробовать закуски, пирожные и веганские торты.
Bookarest – Познань
Стильно — это слово лучше всего передает атмосферу книжного магазинчика (с более чем десятилетней историей), который одновременно является и кофейней. «Bookarest» был создан для тех, для кого книга и дизайн представляют собой совершенное единство. Акцент сделан на издания об архитектуре, моде, дизайне, фотографии. Магазинчик привлекает читателей литературными новинками (не только об искусстве) и книгами, которые трудно достать где-либо еще. Удобные диваны, атмосферная музыка, экологический кофе гарантируют вам приятные минуты релакса. Журнал «Elle Decoration» признал «Bookarest» самым дизайнерским книжным магазином на Старом континенте.
Те, кто ценит компанию и хотел бы поделиться с другими своей страстью, могут принять участие в авторских встречах, выставках, показах слайдов и фильмов. Организацией культурной программы и поддержкой читателей занимается фонд. Помимо книг, здесь можно приобрести и дизайнерские предметы: фарфоровые подпорки для книг («MOLE» — авторская серия «Bookarest Design»), которые стоят на книжных полках, изделия «Vitry» и «Seletti», популярные ежедневники «Moleskine». «Bookarest» является частью познанского Центра торговли, искусства и бизнеса «Browar».
Kafka Kulturalna – Щецин
На культурной карте Щецина есть место, где на мир можно посмотреть глазами ребенка. «Kafka Kulturalna» («Культурная Кафка») делает ставку на образование не только с помощью литературы — выбор детской книги развивает интеллект и стимулирует воображение, — но и через игру. Здесь регулярно проходят мастер-классы для детей 3,5-5 и 6-9 лет, где искусство учат познавать всеми пятью органами чувств.
Самые младшие экспериментируют с материалами и пространственными формами, дети постарше рисуют, клеят, шьют и участвуют в мини-лекциях по истории архитектуры, живописи и скульптуры. Для подростков организуются академические курсы рисунка, а родители могут поупражняться в каллиграфии и проектировании. Пока дети развивают творческие способности, взрослые могут выпить чашечку ароматного кофе «Lavazza» и попробовать аппетитные пирожные.
От других подобных уголков для малышей этот проект отличает магазин детской моды (доступны также молодежная и женская коллекция). Бутик предлагает высококачественную одежду исключительно польских марок, например, «Kids on the Moon», «Pola&Frank», «Booso», «Nosweet». Здесь также можно купить и дизайнерские объекты, созданные щецинскими художниками. Они смогут добавить оригинальности любому интерьеру.