Najbliższe premiery to "Ubu Król" w reżyserii Jana Klaty, według tekstu Alfreda Jarry'ego, którego premiera zaplanowana jest na 16 października. Zaraz potem Marcin Liber zrealizuje spektakl "Stara kobieta wysiaduje" inspirowany tekstem Tadeusza Różewicza. Do opery "Ubu Król" (1991), skomponowanej przez Krzysztofa Pendereckiego, Jarocki, wraz z Pendereckim, napisał libretto. Reżyser przeniósł także na teatralne deski utwór "Stara kobieta wysiaduje" (2007).
W grudniu teatr wystawi "Króla Leara" Williama Szekspira w reżyserii Jana Klaty oraz "Nie-boską komedię" Zygmunta Krasińskiego w reżyserii Moniki Strzępki. Premiery zaplanowane na 2015 rok to m.in. "Gyubal Wahazar" Witkacego w reż. Pawła Świątka, "Gorgonowa" na podstawie tekstu Jolanty Janiczak, a w reżyserii Wiktora Rubina, "Skrzywdzeni i poniżeni" Fiodora Dostojewskiego w w reżyserii Mariusza Grzegorzka, "Płatonow" Antoniego Czechowa w reżyserii rosyjskiego twórcy Konstantina Bogomołowa, "Życie snem" Pedra Calderona de la Barki w reż. Hiszpana Ernesta Caballera.
Jerzy Jarocki w 1961 roku rozpoczął współpracę ze Starym Teatrem w Krakowie, a w latach 1962-1998 był jego etatowym pracownikiem. Pierwszy spektakl Jarockiego na deskach tej instytucji, "Zamek w Szwecji" Francoisa Sagana, został wystawiony w lipcu 1961 roku.
Był jednym z największych reżyserów w historii polskiego teatru. Od debiutu w 1957 roku - "Balem manekinów" Brunona Jasieńskiego w Teatrze im. Wyspiańskiego w Katowicach - artysta zrealizował ponad sto przedstawień na scenach Polski i Europy. W inscenizacjach Jarockiego dominuje literatura współczesna - Miller, Mrożek, Durrenmatt, Witkacy, Gombrowicz.
Do kanonu przeszły reżyserowane przez Jarockiego inscenizacje dramatów Różewicza - "Wyszedł z domu", "Stara kobieta wysiaduje", "Na czworakach", "Pułapka", sztuki Witkacego, jak "Matka" czy "Szewcy" i Mrożka - "Tango", "Rzeźnia", "Garbus", "Pieszo", "Portret".
Ubiegłoroczny sezon w Starym Teatrze w Krakowie poświęcony był reżyserowi teatralnemu i filmowemu oraz scenografowi Konradowi Swinarskiemu (1929-1975). W sezonie 2013/2014 placówka wystawiła 383 spektakle (360 w swojej siedzibie, a 23 na deskach innych instytucji kultury). Widowiska obejrzało łącznie 56 044 widzów, przy prawie 90-procentowej frekwencji.