Europejski Festiwal Smaku jest projektem interdyscyplinarnym, który łączy wielokulturowy smak Lubelszczyzny z muzyką, wystawami, kinem, teatrem i poezją. 7 potraw na 700 lat Lublina - to hasło przewodnie tegorocznej edycji, podczas której wraz z historykami zostaną wybrane najciekawsze potrawy z każdego wieku. Najlepsi kucharze pokażą te potrawy na Scenie Smaku, która powstanie na Placu Po Farze, następnie trafią one do kart siedmiu wybranych restauracji Lublina.
Główną gwiazdą festiwalu będzie zespół Shantel Bucovina Club Orchestra, którego przebój "Disko Partizani" to hit muzyki bałkańskiej. Wystąpią również Voo Voo, Kayah z Transoriental Orchestra oraz Sztywny Pal Azji . W tym roku festiwal odbędzie się nie tylko na Starym Mieście jak przy pięciu dotychczasowych edycjach, ale także na Moście Kultury, pozostałe lokalizacje festiwalu to Browar Perła oraz Centrum Wystawiennicze Gala. W tym roku specjalny koncert z okazji 25-lecia wolności zagra w Lublinie zespół Omega - 6 września 2014.
Uczestnicy festiwalu oprócz koncertów, będą mogli zobaczyć wystawy i spektakle teatralne. Najważniejsza wystawa to projekt "Sąsiadka w klasztorze dominikanów". Fotografie Tadeusza Rolke i Chrisa Niedenthala, które zostaną zaprezentowane, nie tylko nawiązują do tragicznych wydarzeń w Jedwabnem, ale poprzez bardzo subtelną metaforę tworzą współczesny kontekst wydarzeń. Tadeusz Rolke to nestor polskiej fotografii i mistrz reportażu, Chris Niedenthal jest autorem oficjalnego filmu promocyjnego Polski na 2014 rok. W Bramie Krakowskiej pokazana zostanie wystawa "Lublin smaków" ze zbiorów Muzeum Lubelskiego, a w galerii Domus Aurea wystawa węgierskiej grafiki.
W ramach sekcji teatralnej widzowie będą mieli okazję zobaczyć głośny spektakl Piotra Bikonta "Błazen Pana Boga" o św. Franciszku z Asyżu, ponadto Justyna Szafran z Teatru Capitol zagra spektakl "Łagodna", a dla dzieci wystąpi Teatr Małe Mi.
W trakcie festiwalu odbędą się trzy panele dyskusyjne. Pierwszy poświęcony będzie smakom regionu, tematem drugiego będzie rola nowoczesnych technologii w promocji Lubelszczyzny, trzeci zaś dotyczyć będzie kwestii promocji gospodarczej i biznesowej Lublina i regionu. Wezmą w nich udział przedstawiciele samorządów, władz miasta i regionu oraz przedsiębiorcy. Panele wpisują się w tematykę rozwoju Lublina i Województwa Lubelskiego.
Lublin jest stolicą polskich nalewek, dlatego podczas festiwalu rozegrany zostanie również turniej polskich nalewek. W tym roku konkurs odbędzie się w nowym miejscu, w podziemiach kościoła św. Kazimierza, gdzie przed wojną mieściła się słynna na całą Europę wytwórnia nalewek Vetterów. Jurorzy z Piotrem Bikontem na czele będą oceniać nalewki na oczach ich twórców, całość poprowadzi aktor Jerzy Rogalski.
Tegoroczny festiwal to również Jarmark Inspiracji, w którym weźmie udział łącznie ponad 100 wystawców z całej Europy. W tym roku przybierze on nową formułę i zostanie zorganizowany w dwóch przestrzeniach: jarmark górny - na terenie Starego Miasta wokół Trybunału Koronnego, jarmark dolny - na terenie Starego Browaru przy ulicy Bernardyńskiej. Jarmark górny będzie przede wszystkim prezentacją zdrowych, naturalnie wyrabianych wędlin, różnego rodzaju mięs, chlebów i serów. Na jarmarku dolnym pojawią się widowiskowe foodtracki, targ owoców, warzyw i krzewów, odbędzie się też festiwal piwa z różnych zakątków Europy.
Źródło: materiały organizatora, oprac.km, lipiec 2014