泡麵與《小青蛙》便利商店與熱狗，即：波蘭大學生最愛的食品
大學生的飲食習慣非常特別——在波蘭上過大學的任何人都知道這一點。大學生所選擇的食物必須是快的，讓人吃飽，價格優惠，但味道也非常重要。以下的五道波蘭菜完美符合這些要求，而中國留學生離開波蘭後，還常常念念不忘其獨特風味。一起來看看這些學生圈的人氣美食吧！
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弗羅茨瓦夫「Miś」牛奶吧，圖源：Robert Robaszewski / AW
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在中國學生文化中，食堂扮演著重要的角色──規模大的大學裡有好幾個食堂提供來自全國各地的風味美食。牛奶吧則可以說是波蘭的食堂，因為通常享受政府補貼，因此能夠提供價格實惠的傳統波蘭菜餚。在這裡，你可以享用波蘭餃子、煎豬排配土豆和捲心菜、肉餅和各種湯，並喝上用新鮮水果熬製的水果甜羹（kompot）。
小紅書上有著各種攻略，例如：《不懂波蘭語如何點「懶人麵團」（pierogi leniwe——用奶渣、麵粉和雞蛋製成的餃子）》；以及波蘭城市：華沙、克拉科夫、弗羅茨瓦夫和格但斯克最佳牛奶吧榜單。網路評論顯示，幾茲羅提就能買到的一盤紅菜湯（barszcz）或番茄濃湯（pomidorowa）是冬季最暖心的美食。
2. 波蘭式速食——Zapiekanka
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波蘭法國棍披薩，圖源：Krzysztof Kuczyk / Forum
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一根長而酥脆的法棍，縱向切開，上面鋪滿碎起司和蘑菇，再用烤麵包機烤製而成——這就是zapiekanka，波蘭原創的快餐。其歷史可追溯到1970年代波蘭人民共和國時期——zapiekanka是為了因應當時食物短缺而發明的波蘭式速食。其經典版本會搭配番茄醬（儘管也有人喜歡不加番茄醬的）。如今，許多地方也提供其更豐富的版本，配上雞肉、培根、義大利辣香腸、細香蔥和炸洋蔥，應有盡有。這道菜的主要優點在於其大小——最長可達50厘米——以及它所提供的極高飽足感。
中國網友稱之為：“波蘭法國披薩”，在評論中盛讚酥脆的麵包，以及濃鬱的起司和燉蘑菇之間的完美平衡。據說，克拉科夫卡齊米日區新廣場（Plac Nowy）的zapiekanka最為美味。
3. 波蘭文稱為：「中式湯」的泡麵
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「中式湯」，圖源：Artur Szczepański / East News
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自90年代傳入波蘭以來，泡麵，這種速食產品在波蘭大學生中迅速走紅。雖然速食湯的流行要歸功於一位越南裔企業家（他在波蘭創立了Vifon品牌並從事速食產品進口），但這些產品卻被稱作：「中式湯」，無論是產自越南的，還是由美國Knorr品牌生產的芝士或燉牛肉口味的美版產品，一律統稱味中國湯。
此類湯通常由乾麵條組成，用開水沖泡，並用獨立包裝的香料——主要是味精和油脂調味。此產品價格低廉，飽足感強，五分鐘即可煮熟。波蘭學生有時會在湯裡加入切片黃芝士，在熱湯中融化拉絲。
然而，對於中華人來說，這種湯的波蘭名字最初會造成困惑，因為它與中餐正宗的湯幾乎沒有任何共同點。不過，中國留學生偶爾也會嘗試這道菜，並根據自己的喜好進行改良——例如加入新鮮韭菜、水煮蛋和是拉差辣椒醬（在波蘭的亞洲超市有售）。
4. 《小青蛙》便利商店最熱門的熱狗
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《小青蛙》便利商店限量版熱狗，圖源：Piotr Hukało / East News
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如今，我們難以想像在沒有《小青蛙》（“Żabka”）便利商店的情況下，波蘭大學生生活會是什麼樣的。這家連鎖便利商店營業至深夜，即使在小鎮也有分店，在大城市更是遍佈。來自亞洲的遊客常常將其綠色招牌與 7-Eleven 或全家便利商店聯繫起來。除了日常用品和各種甜鹹小吃外，《小青蛙》還提供快餐。其中，熱狗無疑贏得了中國學生的愛。
社群媒體上流傳的影片顯示年輕中國留學生教育如何用波蘭語點熱狗以及建議何選擇醬料。這不僅是一種食物，更是一種儀式──無論是從晚會回來時，或是在課間短暫休息時，吃上一份熱狗都是一種享受。
5. 蜂蜜風味啤酒
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啤酒，圖源：Piotr Łampkowski / Forum
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5. 蜂蜜風味啤酒
對華人而言，傳統的波蘭啤酒也許會不太容易接受，因為中國比波蘭啤酒的口感清淡、苦味也淡得多。因此，很多中國人喜歡喝波蘭風味啤酒。此外，蜂蜜口味啤酒（也有0%酒精度的版本）深受華人喜愛。在溫暖的月份，他們會選擇拉德勒（Radler）——口感更清爽的水果風味啤酒。其風味範圍非常廣闊：覆盆子、草莓，檸檬、荔枝、獼猴桃和鳳梨口味應有盡有。
然而，對於冬天來波蘭的亞洲留學生來說，喝熱啤酒（grzaniec piwny）可能是稍微出乎意料的。 Grzaniec是指加入香料和蜂蜜的一種熱啤酒或葡萄酒。在寒冷的月份，幾乎任何一家酒吧都能點到它。在波蘭最近很受歡迎的聖誕市集上熱啤酒也非常值得一試。
作者：阿格涅什卡·沃伊欽斯卡（Agnieszka Wójcińska）
譯者：司徒静（Magdalena Stoszek-Deng），2026年9月