波兰民间艺术外国人指南
对一些人而言,波兰是灰色公寓楼,无尽的冬天……甚至北极熊之国。嗯,那些从未听说过波兰及其丰富文化的人有可能会这么认为。但,如果你看过2014年欧洲歌唱大赛的话,或你曾经去过波兰并在那买过纪念品,你可能知道我们的传统工艺品有多么丰富多彩,多么美丽!
幸运的是,波兰不仅有穿着令人惊讶短款民族裙子且非常迷人的姑娘。好消息是,你也可以在这里购买许多带有传统波兰装饰的物品,从明信片开始,至杯子到民间裙子,因为传统装饰艺术目前正在经历复兴。
那么,你可能想知道这具体意味着什么。
我们假设到,你已经用谷歌搜索了波兰文化,并且看到了舞者、kiełbasa 香肠和怪异的民间娃娃。你可能也思考过,那些彩色鸡蛋到底是什么——这里是为你的问题提供答案的最佳之处!选择最吸引你的选项并发现你内心的波兰国民!
绝对选择鸡蛋!
彩绘鸡蛋的传统可以追溯到古代美索不达米亚。该传统从那里传播到地中海地区。最古老的彩绘蛋来源于苏美尔,约有5000年历史。最古老的波兰彩蛋(pisanki)(彩绘鸡蛋的传统名称,单数形式:pisanka)可以追溯到10世纪末。
在斯拉夫信仰中,鸡蛋与太阳神的崇拜有关,象征着新生命和诞生。每年春季时,当生命从冬天的沉睡中醒来时,波兰人互相赠送鸡蛋。在复活节时,鸡蛋被送给亲戚,而大约一周后,也送给朋友们。
过去,只有女性允许装饰鸡蛋。如果有男性走进正在装饰鸡蛋的房屋,女性必须消除外来者给鸡蛋可能留下的咒语。
装饰鸡蛋有不同的方法:画蛋(kraszanki,也称为 malowanki)是用如:洋葱皮、核桃壳、甜菜汁和各种花瓣等材料所获得的天然染料而染的一种彩蛋。材料煮熟,直到褪色,然后人们将鸡蛋煮在所得染料中。如今,很多人使用人造食品染料。此外,人们也通常刮蛋以便露出贝壳的颜色,从而在彩蛋表面上形成图案。这种 pisanki 被称为刮蛋(drapanki)。
有时,人们用融化的蜡“画”在鸡蛋上,或者在染色之前,将一层融化的蜡涂于鸡蛋上。针、锥子、麦秆和细枝等的事物都可以当工具用于设计图案以及刻在鸡蛋表面上。
在一些地区,人们通过将纱线、接骨木花瓣、芦苇、彩色纸屑或布块粘在蛋壳上来制作帖蛋(oklejanki)。相似于 oklejanki,称为剪纸蛋(nalepianki)的彩蛋装饰使用彩色剪纸,主要流行于在前克拉科夫省和沃维奇镇附近。
一些鸡蛋被制成所谓的壳蛋(wydmuszki,单数:wydmuszka)。想要制作 wydmuszki 的话,需要在鸡蛋上刺两个小洞,然后将蛋清和蛋黄吹出。
另一种尤为引人注目的复活节彩蛋是镂空蛋(ażurki)。这是利用 wydmuszki 的时间——用小钻头、抛光机、牙钻或数控铣床蛋在壳上钻小孔。然后,带有钻孔图案的 wydmuszki 涂上漆(通常使用丙烯酸涂料)。
而这些彩蛋只不过是波兰复活节狂欢的一小部分!
我想要身在棕榈树之间
圣枝主日(也称棕枝主日,Niedziela Palmowa)是纪念耶稣骑着驴胜利地进入耶路撒冷的一个天主教庆节日。波兰人自中世纪以来一直庆祝这个节日。圣枝主日在复活节前一周举行,从而作为圣周的开始。
虽然目前,在复活节期间,象征着棕榈树枝的 palma wielkanocna(复活节棕榈树,简称 palma 棕榈树)可以在许多商店买到,但是过去人们都自己制作它。传统上,palma 用柳枝制成,因为柳树象征着复活和不朽的灵魂。在大波兰省(Wielkopolska)地区,人们圣灰星期三时切割柳树枝条,然后存放在水中,使其直到圣枝主日仍保持绿色。
在大波兰省以及波兰的其他地区,已切割的树枝用黄杨木、紫杉木、长春花、越橘、鹿角蕨、干花和草装饰,有时也用彩带或绉纸装饰。制作棕榈节 palma 的传统在库尔皮耶(Kurpie)和小波兰(Małopolska)地区仍然特别普及。在不同的地区,palma 的制作方式及其外观也有所不同。
Palma góralska(波兰高山族人的 palma)由一堆柳树、柳条或榛树枝组成,其顶部饰装有柳絮、冷杉枝、丝带和彩色纸花。
Palma kurpiowska(来自库尔皮耶地区)由与鹿角蕨、石南花和越橘交织在一起的云杉或枞树切割树干而组成,后来用纸花和丝带装饰,顶部应保持绿色。
然而,是起源于维尔纽斯的 palma wileńska 近年来似乎是最受欢迎的。这种 palma 是比较短的且用干花、苔藓和草编织而成的。
复活节的 palma 被带到教堂,在那里由神父祈福。除了具有宗教意义之外,祈福的 palma 也保护人们免受伤害和疾病,给家里带来幸福,保证丰收。有人,吃 palma 上的柳絮,因为认为它具有治疗功能。其他人则认为高度至关重要——palma 越高,其主人的寿命则越长且越快乐,而 palma 越漂亮,则后代长得越好看。
传统上,palma 圣周六时被烧毁,而所产生的灰烬一直保存至第二年并用于圣灰星期三仪式中。
棕榈节仍然在全国各地庆祝。许多波兰城镇和地区都组织复活节 palma 比赛——最高的甚至高达30多米。
Oscypek、ciupaga 和 Podhale——我都不知道是指什么,我想了解一下
扎科帕内风格是超越理论假设框架,能够在实践中实施的第一个波兰民族风格。该风格不仅在波兰塔特拉山(Tatry)首都的扎科帕内市(Zakopane),而且也在波兰的许多其他地方,尤其在瓜分时期属于奥地利和俄罗斯分区都能欣赏到。斯坦尼斯瓦夫·维特凯维奇(Stanisław Witkiewicz)——画家、作家、建筑师,以及可能更知名的斯坦尼斯瓦夫·伊格纳齐·维特凯维奇(维特卡奇,Stanisław Ignacy Witkiewicz)的父亲,在1898年提出了一种想法。正如他写道:“……波兰高山族人小屋,这种建筑的实用特征是根据某些审美需求而装饰的。这种较发达的风格能够发展出崭新独特的一种建筑。”
请设想一下,即使现在,对我们作为波兰人而言,让整个扎科帕内风格的国家被战争摧毁,而用文化宫代替,是多么痛苦的一件事儿。维特凯维奇设计了扎科帕内现仍存在的8座住宅和3座宗教建筑。
但波兰最南端的波德海勒地区(Podhale,字面意义为“山下草地”)不止于此。波德海勒居民——波兰高山族人(Górale)的习俗和传统可追溯到比扎科帕内风格更早的时期。高山族人文化具有鲜明的元素,如今,在当地工艺中(建筑、牛奶、羊毛和皮革加工、木雕、金属制品、刺绣、玻璃画、雕塑)、风俗中(强亲属关系、习惯法)和精神文化中(舞蹈、音乐、方言)存在。
那么,oscypek 和 ciupaga 与波兰工艺有什么关系呢?到底是指什么?欧择培羊奶酪(oscypek)是指山羊奶制成的传统烟熏奶酪,不仅美味可口,而且非常可爱!通过采用特殊形式模具对每一块儿欧择培都进行装饰,在其表面上印上各种图案,甚至有人说欧择培看起来像小雕塑。所谓的“欧择培妹妹”,雷德克乌卡(redykołka)甚至采用“民间”动物的形状,如公鸡或绵羊。
与山羊奶酪不同,牧羊人斧子丘帕嘎(ciupaga,也被称为 rombanica)是你最有可能尚未碰到的物品。这是牧羊人斧头的波兰版,或许是高山族人民间服装知名度最高的成分。你可以将其用于支撑、攀爬、砍伐木材,作为对付野生动物的武器,以及……用于舞蹈。丘帕嘎几乎总是以某种方式装饰。在其木制部分——通常是头部和手柄(传统上头部由铁、黄铜或木头制成,作为纪念品出售的通常用金或银)——表面首先雕刻,再涂漆,而金属部分表面通常采用雕刻。
高山族人也制作自己的吸烟用具——烟斗(fajka)、普热克莱采(przekolac,清理烟斗的工具)和用于储存烟叶蔑胡尔卡(miechórka)。普热克莱采通常在一侧带有作为装饰的雕刻,而蔑胡尔卡通常以编织带装饰。由波兰高山族人制作的烟斗与其他任何类型的烟斗都大有不同——有大量的雕刻,而其盖子上有锡链和小锡公鸡 。高山族人的乐器呢……则是值得详细阐述的另一篇独立文章。请看一眼如下的杨·卡尔撇尔-布雷茨卡(Jan Karpiel-Bułecka),一位著名的高山族音乐家正在演奏的乐器。
木雕是高山族人的主要特征,不仅仅涉及到雕塑和丘帕嘎;家具、房屋、墙壁——你所想到的都非常适合制作木雕。雕刻构成的鲜明图案和容易识别的装饰元素也可以在高山族人民间服装上看到,尤其是腰带和裤子上。帕热尼采(parzenica)是装饰着高山族人传统裤子的一种心形图案。但其目的不仅仅是装饰,也是在容易磨损的地方加强织物。如今,帕热尼采还印在不同类型的纪念品上,刺绣于枕头、连帽衫和T恤上,印在笔记本上,刻在袖扣上等。甚至有帕热尼采形状的耳环和吊坠。此外,它也成为现代塔特拉爱好者纹身的流行主题。
我想玩剪纸
如果你向某个波兰人咨询剪纸的起源,他们肯定将谈起沃维奇(Łowicz)、库尔皮耶地区或波兰大体上。事实是,最早的剪纸作品来源于公元前200年左右的古代中国。在波兰,剪纸(wycinanki,单数形式:wycinanka)直到19世纪中期才流行起来,而且很可能是来自犹太文化,并融入民族传统。
关于剪纸起源的第一个记录提到了华沙周边地区,但1901年至1905年间组织的第一批藏品主要由来自沃维奇、库尔皮耶、科乌贝尔(Kołbiel)地区的作品组成。这种差异原因在于最初缺乏区域的分别。不过,这些剪纸的共同特点是其制作技巧和……目的。
传统上,wycinanki 是用大型剪刀制成的。这种剪刀最初是由铁匠制造并用于剪羊毛。很难以想象使用它如何能够制作如此详细的艺术品。更令人难以置信的是没有使用任何模板或铅笔素描。
Wycinanki 可以采用各种形状:星星、圆圈、树木、玫瑰花、乐鲁亚(leluja,高山族人称呼百合花的名称)、娃娃、kogutki(即小公鸡)——基本上名字来源于 wycinanka 所描绘的事物。其灵感主要来源于大自然和宗教信仰。在过去,人们经常选择剪开花的树木,因为这种树木象征着天地之间的关系,此外,也剪象征着生育的公鸡,以及象征着地球母亲的女性人形。
但形状并非一切——绝大多数波兰的 wycinanki 都是丰富多彩的。人们使用各种彩色纸来创造丰富的 wycinanka。这也是该装饰在19世纪之前没有广泛传播的主要原因之一,因为那时,彩色纸尚未被广泛的使用。波兰 wycinanki 占主导地位的颜色为:红色、绿色、黄色、蓝色和金色。
已完成的 wycinanki 挂在窗户上,墙壁上和天花板托梁上。如今,经常作为文化遗产公园、博物馆和文化中心的装饰品,但是 wycinanki 在世界各地已经非常有名,成为许多纪念品和物品上的装饰图案。
沃维奇地区开发了三种类型的wycinanki:kodra、tasiemka 和gwiozda。Gwiozda 通常是对称的,以动物、花朵或任何其他几何图形状。前两种类型稍微复杂一些。Kodra 由许多较小的 wycinanki 粘在一块长方形的白纸上组成。Tasiemka 也很多彩,但由两个相同的纸带组成,上面粘有小的 wycinanki。两条带在顶角处相互粘合,而由一排凹口制成的底部则彼此略微相互分开。两条带相遇处覆盖着通常为花朵或星星形状的较小 wycinanka。
来自卢布林(Lublin)地区的 wycinanki 与其他波兰地区的显然不同,因为总是比较单调、扁平,用单张纸剪出来。与其他地区相反,卢布林 wycinanki 的形状总是抽象的,不描绘动物或花朵,而是描绘正方形、圆形、螺纹形、菱形和三角形的组合。单一颜色的 wycinanki 流行于科乌贝尔地区,但该地区最为特色的主题是一个蹲坐的女性,其头顶上有一只公鸡。
来自库尔皮耶地区的 wycinanki 大师剪出骑手和猎人,但也不避开流行的星星、树木和公鸡等主题。
也许并不奇怪的是,在共产主义时期制造的 wycinanki 描绘了耕作、收获和……土豆。
我喜爱毛毡
人类知道的这种最古老的面料起源笼罩在谜团中,然而,可以追溯到土耳其。在这,从公元前6500年起至今,人们用毡制成地毯和帽子,包括托钵僧所带的sikke帽子。在波兰与欧洲其他地区一样,毛毡在中世纪非常流行,并被用于制作毯子、鞋子、帽子和其他服装。
但令人兴奋的是,毛毡现在再度流行起来!虽然穿毛毡鞋可能并不常见,但是在大多数纪念品商店里都可以找到上面绣有民间艺术装饰,如手提包、手套和手机套等此类的毛毡物品,此外也有毛毡项链、耳环、发饰和玩具。
毛毡艺术相对简单和便宜——任何人都可以尝试,而许多人会喜欢上它。最近几年来,互联网上的波兰语网站充斥着由毛毡爱好者所撰写的博客。但波兰也有一些著名的毛毡设计师。其中,一个专门从事毛毡包设计的波兰品牌——Goshico,在布鲁塞尔举办的波兰工业设计展上赢得了观众奖。
我想用粘土让自己的手脏,正如《人鬼情未了》影片中的帕特里克·斯威兹和黛咪·摩尔一样
陶瓷在波兰是广泛应用的一种工艺,但在该领域有一家最为领先的制造商:博莱斯瓦维茨陶瓷(Ceramika Bolesławiec),波兰最有知名度的手工装饰,采用全世界独特的印记装饰技术的餐具生产商。一旦看到博莱斯瓦维茨陶器,就可以随时随地识别出产品。
博莱斯瓦维茨陶瓷品包括许多餐具套装,但也包括单件物品,如盘、杯、大浅盘、碗、黄油盘、花瓶、盐和胡椒瓶等。也可以找到装饰品,如陶瓷雕像和圣诞小玩意。
博莱斯瓦维茨陶瓷采用来源于附近的当地天然粘土。对该地区所发现的陶瓷产品进行考古检查表明,陶器传统可以追溯到中世纪。
博莱斯瓦维茨陶瓷产品采用彩色釉下彩,印记和刷子进行手工装饰。多彩的花卉主题和各种几何形状占主导地位。每件餐具也标有博莱斯瓦维茨陶瓷两个注册的商标之一。
涂料后,给产品上釉药,使其耐用,耐磨。餐具制作过程的最后阶段是在超过1200摄氏度的温度下进行超过15小时的烧成。
1897年在该地区建立陶瓷学校对陶瓷生产和设计发展是一种重要且促进的因素。著名的艺术家和技术专家为创新生产技术的形成做出了贡献,传播前卫的陶器形状和装饰,并教育了无数代陶艺家。
作者:阿加塔·杜德克-沃伊克(Agata Dudek-Woyke),2015年4月2日
译者:司徒静(Magdalena Stoszek-Deng),2018年12月
资料来源:Panorama Kultur、pisanki.pl、Culture.pl、naludowo.pl、Ceramika Bolesławiec、ugbukowinatatrzanska.pl
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