Казімєж Функ — винахідник еліксиру життя
Маг біохімії, піонер науки про харчування. Зупинив смертність на Яві. Популяризував здоровий спосіб життя ще до того, як це стало модним.
Хроніка нещасних випадків, частина 1
Зима 1884 року. У Варшаві народжується геній — Казімєж Функ.
Син медиків хворіє на дисплазію кульшового суглоба. У дитинстві його відправляють до клініки в Німеччині на ортопедичне лікування. Побічними ефектами лікування є підвищена тяга до навчання та вільне володіння німецькою мовою.
Він повертається до Варшави, закінчує середню школу і складає випускні іспити. Йому 16 років і він талановитий.
Осінь 1900 року. Функ їде до Швейцарії, де вивчає біологію в Женевському університеті. Продовжує навчання на хімічному факультеті Бернського університету. Під керівництвом професора Станіслава Костанецького робить успішну спробу приборкати гормони — описує синтез естрогену.
Здобуває докторський ступінь. Йому 20 років, він обізнаний.
1904-1906 роки Функ проводить у Парижі, працюючи в Інституті Пастера. Потім він переїжджає до Берліна (1906-1910), де спостерігає за ефектами собачого раціону. Він уже здогадується, що крім білків, жирів, вуглеводів і мінеральних речовин в їжі є щось іще. Він відкриває це в Лондоні.
Picture display
standardowy [760 px]
Вітаміни, фот. Christopher Furlong/Getty Images
Поки Функ працює в Інституті профілактичної медицини Лістера, на острові Ява тривають пошуки причини тропічної хвороби бері-бері. Підозра падає на очищений рис — основну їжу пацієнтів. Експеримент Ейкмана з курчатами це доводить. Птахів, яких годують лише лущеним рисом, паралізує.
У 1911 році Функ проводить експеримент на голубах і спростовує теорію Ейкмана про дефіцит білка. З рисових висівок він виділяє невідому речовину, яка є азотовмісною хімічною сполукою (лат. «amine»). Він доводить, що ця сполука має значний вплив на життя (лат. «vita»). Функ називає її «вітаміном».
Інститут Лістера не готовий до відкриття поляка. На допомогу приходить Людвік Райхман, видавець «Journal of State Medicine». У 1912 році Функ публікує статтю про роль вітамінів, збалансовану та різноманітну дієту та важливість фізичної активності для здоров’я людини. Він поширює моду на здоровий спосіб життя.
Німецьке видавництво у 1914 році публікує книгу поляка «Die Vitamine». Її бібліографія містить 385 позицій. Після Першої світової війни книгу перекладають кількома мовами. Англійське видання від 1922 року містить уже 1595 джерел.
Хроніка нещасних випадків, частина 2
Початок 1915 року. Функ разом із дружиною прибуває до Нью-Йорка і влаштовується на роботу в дослідницьку лабораторію Геррімана. Умови праці як у Лондоні — примітивні. Нестабільне фінансове положення. Здоров’я погіршується.
Функ продовжує свої дослідження в хімічній компанії Calco, а потім — у фармацевтичній компанії Metz and Company (з 1917 року). Він удосконалює ліки для боротьби з епідемією сифілісу. На ринок надходить вітамінний концентрат з печінки тріски. Починається виробництво синтетичного адреналіну. Амбіції вченого зростають прямо пропорційно до його балансу на рахунку.
У 1920 році Функ отримує американське громадянство. Раніше він відмовляється від німецького громадянства, яке прискорило б його наукову кар’єру. Функ щоразу підкреслює, що він поляк. У 1923 році він повертається з дружиною та сином на свою вже незалежну батьківщину.
Picture display
standardowy [760 px]
Вітаміни фот. SSPL/Science Museu/East News
Польща. У Варшаві Функ очолює відділ біохімії Національного інституту гігієни (PZH), створеного Райхманом. Він отримує грант від Фонду Рокфеллера, але обладнання для виробництва інсуліну купує за власні кошти. Польща стає третім у світі виробником цього гормону.
Розвиток дослідження передбачає подорожі країною, одна з яких закінчується для вченого запаленням легенів. Кризу вирішує польська влада: Функ отримує нову лабораторію та будинок у передмісті Варшави. Контракт з Національним інститутом гігієни закінчується в 1927 році.
Франція. Після нетривалої співпраці з компанією, що виробляє вакцини, Функ створює приватний дослідницький куточок «Casa Biochemica». Безлад, який панує в лабораторії протягом 12 років (зокрема, непідписані реактиви), не заважає йому проводити дослідження жіночих і чоловічих гормонів. Він поширює знання про правильне харчування. Функ також відкриває наступні літери абетки здоров’я: B3 — для нервів, B12 — від анемії.
США. Після початку Другої світової війни Функ перебирається за океан. Співпрацює з фармацевтичними компаніями, з 1947 року стає директором Фонду медичних досліджень Функа. У 1950-х роках шукає причини виникнення раку. У віці 83 років помирає від раку.
Поляка чотири рази висувають на Нобелівську премію — безуспішно. У 1929 році наукові лаври дістаються Ейкману і Гопкінсові за відкриття вітаміну А. Ім’я Функа згадується лише в промовах зі словами подяки.
З 1995 року Польський інститут науки в Америці щорічно вручає премію його імені науковцям польського походження.
У 2007 році американські музиканти створюють гурт Casimir Funk. Грають рок і блюз.
Tytuł (nagłówek do zdjęcia)
[{"nid":"5415","uuid":"2bac71b5-1a2d-4daf-8655-b487c5b92def","type":"article","langcode":"uk","field_event_date":"","title":"\u0425\u0442\u043e \u0434\u043e \u0436\u0443\u0440\u0456? \u0428\u043e\u043f\u0435\u043d\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0441 \u0443 \u043c\u0456\u0436\u0432\u043e\u0454\u043d\u043d\u0456 \u0440\u043e\u043a\u0438","field_introduction":"\u041f\u0440\u0438 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u0430\u0446\u0456\u0457 \u0431\u0443\u0434\u044c-\u044f\u043a\u043e\u0433\u043e \u043c\u0443\u0437\u0438\u0447\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0441\u0443 \u043e\u0440\u0433\u0430\u043d\u0456\u0437\u0430\u0442\u043e\u0440\u0438 \u043f\u043e\u0432\u0438\u043d\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0440\u0456\u0448\u0438\u0442\u0438, \u0447\u0438 \u0434\u043e \u0439\u043e\u0433\u043e \u0436\u0443\u0440\u0456 \u043f\u043e\u0432\u0438\u043d\u043d\u0456 \u0432\u0445\u043e\u0434\u0438\u0442\u0438 \u0432\u0456\u0434\u043e\u043c\u0456 \u0430\u0440\u0442\u0438\u0441\u0442\u0438, \u043f\u0435\u0434\u0430\u0433\u043e\u0433\u0438, \u0441\u043f\u0435\u0446\u0456\u0430\u043b\u0456\u0441\u0442\u0438 \u0432 \u043f\u0435\u0432\u043d\u0456\u0439 \u0433\u0430\u043b\u0443\u0437\u0456 \u0432\u0438\u043a\u043e\u043d\u0430\u0432\u0441\u0442\u0432\u0430, \u0442\u0435\u043e\u0440\u0435\u0442\u0438\u043a\u0438 \u043c\u0443\u0437\u0438\u043a\u0438, \u043c\u0443\u0437\u0438\u0447\u043d\u0456 \u043a\u0440\u0438\u0442\u0438\u043a\u0438, \u0456\u0441\u0442\u043e\u0440\u0438\u043a\u0438 \u043a\u0443\u043b\u044c\u0442\u0443\u0440\u0438, \u043c\u0443\u0437\u0438\u0447\u043d\u0456 \u0432\u0438\u0434\u0430\u0432\u0446\u0456, \u043c\u0435\u043d\u0435\u0434\u0436\u0435\u0440\u0438 \u0442\u0430 \u0456\u043c\u043f\u0440\u0435\u0441\u0430\u0440\u0456\u043e? \u0428\u043e\u043f\u0435\u043d\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0441 \u2013 \u0443\u043d\u0456\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439, \u0439\u043e\u0433\u043e \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0443 \u0442\u043e\u043c\u0443, \u0449\u043e \u0432\u0456\u043d \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043c\u0443\u0437\u0438\u0446\u0456 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043e\u0440\u0430. \u0426\u0435 \u0432 \u043f\u0435\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0435\u043d\u0441\u0456 \u0432\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0454 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0436\u0443\u0440\u0456.\r\n","field_summary":"\u0428\u043e\u043f\u0435\u043d\u0456\u0432\u0441\u044c\u043a\u0438\u0439 \u043a\u043e\u043d\u043a\u0443\u0440\u0441 \u2013 \u0443\u043d\u0456\u043a\u0430\u043b\u044c\u043d\u0438\u0439, \u0439\u043e\u0433\u043e \u043e\u0441\u043e\u0431\u043b\u0438\u0432\u0456\u0441\u0442\u044c \u0443 \u0442\u043e\u043c\u0443, \u0449\u043e \u0432\u0456\u043d \u043f\u0440\u0438\u0441\u0432\u044f\u0447\u0435\u043d\u0438\u0439 \u043c\u0443\u0437\u0438\u0446\u0456 \u043e\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u043a\u043e\u043c\u043f\u043e\u0437\u0438\u0442\u043e\u0440\u0430. \u0426\u0435 \u0432 \u043f\u0435\u0432\u043d\u043e\u043c\u0443 \u0441\u0435\u043d\u0441\u0456 \u0432\u0438\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0454 \u0441\u043a\u043b\u0430\u0434 \u0436\u0443\u0440\u0456.","topics_data":"a:1:{i:0;a:3:{s:3:\u0022tid\u0022;s:5:\u002259608\u0022;s:4:\u0022name\u0022;s:13:\u0022#\u043c\u0443\u0437\u0438\u043a\u0430\u0022;s:4:\u0022path\u0022;a:2:{s:5:\u0022alias\u0022;s:14:\u0022\/topics\/muzika\u0022;s:8:\u0022langcode\u0022;s:2:\u0022uk\u0022;}}}","field_cover_display":"default","image_title":"","image_alt":"","image_360_auto":"\/sites\/default\/files\/styles\/360_auto\/public\/images\/imported\/z_img\/pl_fo_chopin_lata_przedwojenne__w330_4266075.jpg?itok=Y426YMKN","image_260_auto":"\/sites\/default\/files\/styles\/260_auto_cover\/public\/images\/imported\/z_img\/pl_fo_chopin_lata_przedwojenne__w330_4266075.jpg?itok=rE5dWx1O","image_560_auto":"\/sites\/default\/files\/styles\/560_auto\/public\/images\/imported\/z_img\/pl_fo_chopin_lata_przedwojenne__w330_4266075.jpg?itok=9yq7BcBm","image_860_auto":"\/sites\/default\/files\/styles\/860_auto\/public\/images\/imported\/z_img\/pl_fo_chopin_lata_przedwojenne__w330_4266075.jpg?itok=_Bvc6jzn","image_1160_auto":"\/sites\/default\/files\/styles\/1160_auto\/public\/images\/imported\/z_img\/pl_fo_chopin_lata_przedwojenne__w330_4266075.jpg?itok=_x7yCcjs","field_video_media":"","field_media_video_file":"","field_media_video_embed":"","field_gallery_pictures":"","field_duration":"","cover_height":"249","cover_width":"330","cover_ratio_percent":"75.4545","path":"ua\/node\/5415","path_node":"\/ua\/node\/5415"}]