З дитинства Гелена любила рахувати. Сершу вона вела бухгалтерію свого батька, торговця олією та яйцями. Згодом, коли вже керувала власною компанією, вона пристрасно стежила за фондовим ринком. Вона вийшла з Великої депресії багатшою майже на 6 мільйонів доларів. У документах вона «омолодила» себе на кілька років, а зросту додавала собі за допомогою підборів (мала зріст 147 см). Проблеми мала тільки з підрахунком калорій, тому з віком її фігура кругліє. На світлинах цього майже не видно, бо казала фотографам їх ретушувати.
Як на мільйонерку вона надто економна. У податкових деклараціях вона представляла дизайнерський одяг як робочий і отримувала відшкодування з офісів у Нью-Йорку та Парижі. Свою секретарку посилала за переоціненими панчохами. Для своїх працівників організувала навчання з енергозбереження. В обідній час вона купувала смажену курку на винос і їла її на роботі, щоб заощадити час.
Вона повторювала, що немає некрасивих жінок, є тільки ледачі. Найбільш щасливою вона почувалася, коли працювала, і дивувалася, що може бути щось важливіше. На роботі вона оточила себе родичами, яких конкурентка пані Арден вважала «польською мафією».
Її оточувала розкіш. Сварки з чоловіком завжди закінчувалися покупкою перлів і, в кінцевому рахунку, розлученням. У 26-кімнатній квартирі вона колекціонувала африканські скульптури, вікторіанські стільці, китайські столи і турецькі лампи. На стінах висіли картини: Ренуара, Пікассо, Шагала, Матісса.
Портрет Гелени Рубінштейн © Salvador Dali, 1943, Salvador Dalifot, репродукція Dagmara Smolna
Вона мала 27 власних портретів. Той, на якому вона прикута до скелі ниткою смарагдів, намалював Сальвадор Далі. Він також створив її торгову марку HR. А ще він зробив косметичний ремонт у її їдальні.
66-річна королева краси вийшла заміж за грузинського принца, молодшого за неї на 23 роки. Після його смерті жінка кинулася у вир роботи. У віці 95 років вона перенесла інсульт. Тієї фатальної миті Рубінштейш перебувала в своєму офісі. Через день вона померла як найбагатша жінка світу. Її імперія коштувала 100 мільйонів доларів. Сьогодні вона належить групі L'Oréal.
