Publikowane od lat na łamach "Gazety Wyborczej", brawurowo dowcipne felietony o winie, Marek Bieńczyk ułożył w zgrabną całość mówiącą o rozkoszach podniebienia smakującego rozmaite gatunki boskiego trunku.
Wbrew pozorom nie są to zwykłe teksty okolicznościowe. Jak pisze krytyk:
"...ich autor zbyt troszczy się o własne pióro, by trwonić swe literackie umiejętności w publicystycznej mierzwie. Pisanie o winach ukazuje paradoks, z którym zmaga się każdy pisarz: nie można w słowach wyrazić tego, co najważniejsze, a jednak wyrażać to trzeba".
"Podniebienie ma Bieńczyk czułe niczym wytrawny sommelier, a talent pisarski i wyobraźnię sięgającą nawet bez upojenia się winem samych niebios, przeto 'Kroniki wina' można porównać tylko i wyłącznie z biblią smakoszy, a mianowicie słynną 'Fizjologią smaku' Anthelme Brillat-Savarina." (Tadeusz Olszański)
Marek Bieńczyk (ur. 1956) - pisarz, eseista, tłumacz Kundery, Barthesa i Ciorana. Jest członkiem International Federation of Wine and Spirits and Writers (F.I.J.E.V.).
- Marek Bieńczyk
Kroniki winaWydawnictwo Sic!, Warszawa 2001
© Marek Bieńczyk
© Wydawnictwo Sic!
133 x 203, 296 ss., twarda oprawa
ISBN 83-86056-93-2
