A maioria das comemorações acontece no dia 24 de dezembro, mas mesmo que este dia não seja um feriado oficial na Polônia, para muitos poloneses esta é uma das datas do calendário mais importantes e dedicadas à família. Muitas instituições param de funcionar mais cedo que o normal na véspera do Natal, que é normalmente celebrado com um jantar em casa com a família.
Esperar a primeira estrela aparecer no céu
Muitos poloneses esperam até que a primeira estrela apareça no céu antes de se sentarem à mesa, no dia 24 de dezembro. Esta tradição celebra a Estrela de Belém que, de acordo com o Novo Testamento, guiou os Reis Magos ao local de nascimento de Cristo. Hoje em dia, com tantos satélites dando voltas ao redor da Terra e refletindo luz, é difícil seguir esta tradição, mas muitas famílias fazem o melhor que podem.
Partilhar um opłatek
O Opłatek é um wafer ázimo feito de farinha e água estampado com uma imagem religiosa. Cada pessoa presente na celebração natalina pega um e, em seguida, compartilha com os outros. Isto se segue à troca de votos de boa sorte antes que todos se sentem para comer. A tradição é ligada à partilha do pão na Última Ceia.
Falar com os animais
De acordo com uma antiga lenda polonesa, os animais adquirem o dom da fala na véspera de Natal como uma recompensa pelo papel que desempenharam ao dar as boas-vindas a Jesus na Terra. Por isso, com freqüência as crianças tentam obter uma ou duas palavras dos animais de estimação.
Deixar um espaço vazio na mesa
Uma vez que todos se sentam à mesa para degustar os deliciosos pratos natalinos, você pode perceber que um lugar ainda está vazio. Muitos poloneses ainda deixam um espaço vazio à mesa para o caso de alguém em dificuldades aparecer e pedir por abrigo. Embora isto quase nunca ocorra nos dias de hoje, a tradição pede que as pessoas desconhecidas e solitárias sejam abrigadas e tratadas como um membro da família.
Não comer carne
O Natal da Polônia é o sonho dos amantes de peixes e pratos vegetarianos. Em estrita conformidade com a tradição da Igreja Católica, os poloneses normalmente se abstêm de consumir carne e bebida destilada na véspera do Natal. No entanto, vinho e peixe são permitidos, e o peixe é abundantemente servido em pratos tradicionais. Se você está preocupado com as boas maneiras à mesa de acordo com a tradição polonesa, você pode se aperfeiçoar com este quia prático (em inglês).
Se você encontrar alguma palha sob a toalha de mesa na celebração polonesa natalina, não pense que os seus anfitriões não souberam limpar a casa direito. A palha está lá por uma razão. É uma forma de lembrar que, de acordo com Bíblia, Jesus recém nascido foi colocado em uma manjedoura para descansar.
Preparar 12 pratos
Uma ceia natalina polonesa tradicional consiste de 12 pratos. Um para cada mês do novo ano. Alguns afirmam que deve-se experimentar todos os pratos para assegurar boa sorte em cada um dos 12 meses seguintes. Os pratos natalinos poloneses clássicos incluem pierogi de cogumelos e repolho (bolinhos de massa) e bolo de semente de papoula.
Marek Kępa, Outono de 2015, tradução: Rafael Dantas
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